2008年 09月 09日
今日のお昼はBoulangerie Takeuchi さんへ。 「どこにもないパンの考え方」というタケウチさんの本がでました! 先週末、会社のKさんが本屋さんでみかけ、パン好きの私にメールをくれました! でも、¥2,310もするんです・・・ タケウチさんのパンへのこだわりなどが、いーっぱい詰まった本のようです。 欲しい、欲しいけど・・・高い・・・と悩みつつ。 そんなこんなで、本効果はどうかな~って感じで今日パン買いに行ってきました。 いつもの14時半ぐらいに行きましたが、けっこうありました。よかったよかった。 バゲットが焼きたてでした! 初バゲットかな。バゲットっぽいのは前買ったことあるけど。 レジ付近にあり、小さなトレーには、もう既に数個のパンがのっており、どこにのせる~!?と、つかみながらややおろおろ(笑) どうにか、つかみながら軽くトレーにのせ・・・お店の方が気付いてすぐにとって下さいました。 おいしかったですー!焼きたて最高!バゲット音痴気味の私もさすがにわかるおいしさです。 外ばりっと、中しっとり。焼きたてなので香りも最高によかったです。会社までの帰り道、怪しく何度も袋を嗅ぎました(笑) 全粒分のスモークチーズとくるみ。 珍しく、ハード系の棚を物色。 私、顎関節症気味で・・・なので、よくよく噛まなければいけないハード系がちょっと苦手なんです。 でも、最近ハード系に目覚めてきたので、頑張って顎きたえて食べます!(笑)というか、実は私が初めてこちらのお店ではまったパンはハード系だったんですよね。クリームチーズとパインとくるみが入ったパン。今の場所に移転する前の話です。 今も、似たようなのはあるけど、全く同じのはなくなったみたい(涙)私の懐かし話でスミマセン。 このパンも、もちろんおいしかったですよー! こちらは、とうもろこしのパン。 初めてみました。新作かな!? このとうもろこし、生でも食べれるとうもろこしだそうです。 つい最近、テレビで生とうもろこしを食べてるのをみました。食べた人、甘ーい!って叫んでました。どんだけ甘いんだろう!?生とうもろこし食べてみたい。 そして、このパンも甘いです。パン自体も甘めなのか、とうもろこしの甘さでこうなってるのか・・・ おいしいです。シンプルな感じだけど、けっこう好きです。 こちら、クリームパン。 おいしいですーこちらのクリームパン、ブリオッシュ生地なんですよねーそこが好き! こちらのブリオッシュ生地が大好きです。卵多めのふわふわ生地、おいしー!メロンパンも私の大好きなアーモンドクリームのパンもかぼちゃのクリームパンもこれ系の生地です。 上にのってる甘いの、見た目もかわいい♪ でも、会社のKさん的には、この上の甘いのいらないらしい(笑)人それぞれですね~ 中のクリームもそんな甘くなく(←私的には)おいしいです。 こちら、前回買えなかった杏の白あんパン。 今回、ありました!でも、前回から今回の間に会社のKさんが行った時にあって買ってきてくれました。でも、その日は運悪く私休みだったので次の日にいただき、やっぱり当日の味を食べたくて今回購入。 この餡も作ってらっしゃるんですよねーほんとすごいですよね。 和菓子屋さんにもなれるんじゃないかと思っちゃいます。(←訂正!餡は京都の業者さんに依頼してらっしゃるそうです) ほど良い甘さの上品な白あん。杏もいい感じで、おいしいです。 日本のパン文化ってすごいですよねー海外からやってきたパンという食べ物を、いろいろアレンジして・・・日本に生まれてよかったと思います。←大げさ(笑) 最後です。ブルーベリーのパイ。 見た目よし!味よし!です。 まず、サックサクのパイ生地がおいしー!甘酸っぱいブルーベリーと中のクリームがいい感じです。 実は、今日買った他のパンの見た目が地味だったので、これ買いました(笑) そういったわけで、今日も買い過ぎました。 でも、もう残ってないですよー(バゲットは半分あげました) そして・・・明日、本買っちゃいます!決断しましたー! お店の詳細は以前の記事でご確認下さい。
by lamin0805
| 2008-09-09 23:57
| パン(肥後橋近辺)
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